Salade César

La salade César est une salade principalement composée de laitue romaine, de parmesan, d’œufs durs et de croûtons, arrosée de sa « sauce César » faite de parmesan râpé, d’huile d’olive, de pâte d’anchois, d’ail, de vinaigre de vin, de moutarde et d’un jaune d’œuf.  Venez déguster celle de Mario dans son restaurant le Pré de l’Estang au sein du golf de Montauban.