Menu du marché *

Servi uniquement le midi du Mardi au Samedi
( sauf Dimanche et jours fériés )

Entrées

Salade César

Tartelette aux Fruits de Mer

Plats

Poisson du jour

Carré de porc du Sud-Ouest

Desserts

Muffin banane

Mousse au chocolat

Le menu du Dimanche de pâques

 

45.00€ hors boissons

Cappuccino de moules safranées

*****

Terrine de foie gras maison au Muscat de Rivesalte,

chutney pomme gingembre

*****

Médaillon de veau, premières asperges blanches rôties et

jus de veau aux morilles

*****

Douceur Pascale

( Meringue/crème diplomate/fraises)

 

 

 

 

 

 

 

Carte *

Entrée + Plat +Fromage ou Dessert 40€

 

Entrées

14 €

Velouté de moules safrané, tempura de gambas

14 €

Coquilles Saint-Jacques rôties au vieux lard, vinaigrette au condiments

13 €

Pomme de terre confite aux pieds de cochon et aux champignons, petite salade de mâche et croustille de parmesan

13 €

Cappuccino de châtaignes, ravioles de foie gras et chantilly de lard paysan

Plats

23 €

Dos de skrei poêlé meunière, embeurrée de choux fleurs à l’ huile de truffe tuber mélanosporum

24 €

Tournedos de quasi de veau rôti à la fleur de thym, pomme de terre fondante surprise

24 €

Rouelle de rognons de veau, sauce bigarade

25 €

Tournedos de faux-filet de boeuf sauce Bordelaise

Desserts

8 €

Baba au rhum

8 €

Banoffee glacé banane spéculoos

9 €

Cabécou chaud sur son toast, petite salade verte

8 €

Coulant chaud au chocolat noir et glace café

* Nous travaillons des produits frais, locaux et de saison.
Les menus et les plats indiqués le sont à titre indicatif.
Certains produits peuvent être momentanément absents.